第37章 商家 (第1/2页)
于微趁他不注意，悄悄从空间里拿出一些卤肉和做肉脯的调料来。
往卤肉的锅里放了八角、香叶、桂皮、肉桂、冰糖等调料，盖上了盖子。
等商云霖把猪肉切好，这边的猪油和卤肉也差不多了。
于微这边就开始腌制肉片，以前她也做过肉脯，那是肉少，直接用料理机打成肉末再腌制。
现在这可是一头猪，都剁成肉末工作量实在太大了，所以于微就选择切片。
切片也是可以的，就是可能没有肉末来的入味。
糖、料酒、味精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽等，于微一一估摸着量放下去。
这些调料都是用没有标签的罐子装着的，就放在于微的小背篓里，商云霖是看不出什么端倪的。
小背篓是于微找商木匠买的，但是老爷子不收她的钱，直接送她了。
于微平时没事就背着这个小背篓上山。
“卤肉可以了，你切一下。”于微指挥道。
商云霖点了点头，用热水把刀跟砧板洗了一下，再把卤肉捞出来开始切。
于微把肉片和调料搅拌均匀，盖上木盖子，静置，让肉跟调料充分渗透。
这边再把油渣捞出来，用另一个罐子装着。
“你这边山洞安不安全？油跟肉片放这里一晚上行不行？”于微问。
商云霖思索了一会，答道：“应该可以。”
应该？
“算了，还是现在烤吧。”
于微本来还想着明天自己过来烤肉脯，直接用空间里的烤箱烤。
方便又快捷。
现在还是算了，山上说不准有很多老鼠啥的，想想被老鼠吃过的肉，她有点下不去嘴。
“怎么烤？”商云霖问。
其实刚才他就在思考这个问题了。
做饭这些他还真不怎么懂。
“用你的铁锅呀。”于微说着又从“背篓”里拿了一个烤箱的托盘出来，解释了一句，“从家里搬过来的。”
知青点的人都知道于微把半个家搬了过来。
商云霖也是略有耳闻的，对此并没有怀疑，只是淡淡点了点头。
静静的看着于微怎么做。
肉片腌制了一个多小时，然后一一铺放到托盘上，铁锅下面预热，幸亏上面的盖子是铁的。
于微也就看上这一点，才提议用铁锅烤肉。
指挥商云霖往盖子上放上炭火。
烤上十分钟，掀开盖子，再刷一遍蜂蜜水，继续烤上五分钟。
具体时间还得看情况，不要烤糊了就行。
肉比较多，两人一边烤，一边吃卤肉。
烤了都不知道有多少个托盘，等全部弄好后，天色已经黑了下来。
“回去吧，太晚了山上危险。”
两人分好了“赃”，就一起下山。
肉脯于微在半路上悄悄给放进了空间，猪油跟油渣也放了进去。
就背着一罐卤肉回知青点。
两人分开时，于微从背篓里拿了一只烤兔出来给他。
今天的野猪算她占便宜了，给他一只野兔补偿一下。
商云霖没有拒绝，接了过来，淡淡道了声谢谢。
然后回家从窗户那儿把罐子放了进去，再从大门口进去。
这个家里，除了两个小侄子，没有一个人能占他便宜！
商云霖一回来，老太太就急忙走了出来，一双三角眼上下打量着商云霖，看着他空手回来顿时不乐意了，“你今天一整天上山什么都没有打回来？”
以前她的大儿子还在的时候，这个曾孙子每次回来都能上山打到不少猎物回来，吃不完还可以卖钱。
这次回来真是见鬼了，整个人都跟以前不一样了，一分钱没给她不说，每次上山都空着手回来的。
气死她了。
商云霖冷着脸，语气毫无起伏，简单的吐了四个字出来，“运气不好。”
然后就钻进自己的屋里了。
商老太气的歪嘴，看着商云霖进了屋，只想骂人。
但是还没骂出来，一个小孩子就走过来了，“太奶，弟弟被人打了，打掉了一颗牙！”
商老太气的一瞪眼，“谁打的？带我去找他！”
来报信的孩子是商老太的二儿子的孙子，被打的是她小儿子的孙子。
商老太跟商老头一共生了三个儿子，大儿子就是商云霖的爹。
排行老大，从小就老实木讷，不像两个弟弟那样会说好听的话，哄得老头老太太欢心，只懂得埋头苦干，娶回来的媳妇跟他一样。
所以夫妻二人一直被商家人吸血，什么重活累活都是他俩做，典型的老黄牛。
两个弟弟娶媳妇都是老大给的彩礼钱，一直到弟弟的孩子结婚，都是在两人身上吸的血。
商云霖从小看在眼里，一直劝着爸妈要分家，奈何两人性子软，斗不过
